松翁会歯科診療所
バリアフリー Englishi英語対応可

東京メトロ・都営地下鉄各線大手町駅直結
東京都千代田区大手町1-5-5 大手町タワー地下1階

TEL
03-3201-3362

診療時間:9:00~19:00(※第4金曜日は9:00~18:00)
休診日:土・日・祝祭日

03-3201-3362
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Shouohkai Dental Clinic

ピザ作り

 連休中に自宅でピザを作りました。Facebookに知り合いのドクターがいます。彼は埼玉県の広大な敷地にある診療所の脇に石焼窯を作り、そこでピザを焼いていました。その様子に刺激されました。こちらは都内のマンション住まいなので、さすがに石焼窯とはいきません。ネットで検索したレシピで最も簡単と考えられるものを選択しました。薄力粉、強力粉、ドライイースト、砂糖、オリーブオイルを適量混ぜてこねる様は、我々の業界の石膏練にも相通じるところがあるような気がしました。セミナーを通じて知り合ったドクターですが臨床も非常に上手な方です。たまには料理でもすれば臨床の感が養えるのかもしれません。

投稿日:2021年5月8日  カテゴリー:未分類